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Bild: das erste Oktoberfestbier - vorgestellt von den Wiesnwirten und dem Verein Münchener Brauereien e.V., Copyright: Birgit M. Widmann

Wir haben bereits am 14.09.2009 für Sie das neue Wiesnbier getestet. Der Verein der Münchener Brauereien lud ein zur ersten Biertest in das Oktoberfestmuseum nach München.

Bild: Manfred Newrzella und Elena Hartig beim Präsentieren des ersten Oktoberfestbieres, Copyright: Birgit M. Widmann

Besuchen Sie unsere Bildgalerie zum Oktoberfestbiertest am 14.09.2009 >>

 

Fast wie beim Wein, so testet man das Oktoberfestbier nach Aroma, Körper und Abgang. Die Bierprobe zeigte: jeder hat seinen eigenen Geschmack. Und was für den Einen "der Himmel der Bayern" ist, das ist für  andere ein Glas "feinster Münchner Braukunst" . Nachfolgend finden Sie unsere Beschreibung. Unser Tipp: selber testen - ab 19.09.2009 auf dem Oktoberfest 2009 in München.

Die Bewertung der einzelnen Biersorten:

Foto: von links nach rechts, die Wiesnwirte: Dr. Janick Inselkammer, Andreas Steinfatt, Dr. Michael Möller, Stefanie Krätz, Günter Kadorf, Christian Dahncke, Dr. Jörg Lehmann, Copyright: Birgit M. Widmann

Augustiner Bier:

mit leuchtend strohgelber Farbe schmeckt es kellerfrisch mit weichen Malzaromen im Vordergrund. Der Körper ist sehr weich und vollmundig. Eine dezente, harmonische Hopfenbittere und der sehr weiche Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.

Hacker-Pschorr:

mit kräftiger Bronzefarbe ist das Aroma ausgeprägt malzaromatisch mit einer ausgewogenen harmonischen Hopfenblume. Der Körper ist angenehm kernig, vollmundig. Die feinherbe, gut eingebundene Hopfenbittere ist sehr mild und weich im Abgang.

Hofbräu: 

leuchtend bronzefarben ist das Aroma des Hofbräu-Wiesnbieres prägnant mit einer kräftigen Malznote und einem angenehmen Hopfenaroma mit leichten Citrustönen. Der Körper sticht als markant malzbetont hervor. Eine gut eingebundene Hopfenbittere betont den Abgang.

Löwenbräu:

Das Bier leuchtet kräftig goldgelb und lässt eine floral anklingende Hopfennote erschmecken. Der Körper des Bieres ist weich, fast schon cremig. Die deutliche, feinherbe Hopfenbittere betont den Abgang.

Paulaner:

Ein sattes Goldgelb prägt die Farbe des Bieres. Ausgewogn malz- und hopfenaromatisch mit dezenten Fruchtnoten ist dieses Bier satt und rund im Körper. Die Hopfenbittere ausgewogen und dezent im Hintergrund ist der Abgang voll und rund.

Spaten:

ein leuchtendes Goldgelb spricht für dieses Bier. Die Malznoten stehen im Vordergrund, mit frisch-floralen Hopfenblume unterlegt. Der volle Körper mit ausgewogenem Süß-Bitter Verhältnis führt zu einem trockenen Abgang.

Wir wünschen Ihnen auf dem Oktoberfest 2009 eine schöne Zeit und wünschen Ihnen viel Spaß und a richtige WiesnGaudi beim Biertesten!

Ihre Birgit M. Widmann