Das Schlosscafé in Dachau hat neue Pächter und eröffnet im Juni 2016.

Die Bayerische Schlösserverwaltung hat mit Matthias Schlick und Jörg Hautmann aus München für das Schlosscafé in Dachau gefunden. „Wir freuen uns sehr, das Café spätestens Anfang Juni an einem der schönsten Plätze Dachaus zu eröffnen“, kündigten die beiden nach Unterzeichnung des Pachtvertrages an. Geplant ist die Eröffnung mit der Georg-Baselitz-Ausstellung „Mit Richard unterwegs – Druckgraphik von 1995 bis 2015“ in den Räumen des Schlosses Dachau. Ab dem 02. Juni können auch Gäste des Schlosscafés die Ausstellung besuchen.

Das Speisenangebot im Schlosscafé bietet eine umfangreiche Karte mit regional geprägter Jahreszeitenküche, wechselnden Mittagsmenüs sowie frisch gebackenen Torten, Kuchen und Tartes. Empfehlenswert ist ein Besuch der Sonnenterrasse und des Biergartens, hoch über Dachau mit Blick auf den historischen Obstgarten. An klaren Tagen sieht man bis zu den Alpen.

Schlick und Hautmann sind unter anderem seit einigen Jahren verantwortlich für die Gastronomie des Residenztheaters München.

Das Schlosscafé Dachau ist Eigentum der Schlösserverwaltung der bayerischen Schlösser und Seen.

Die geschichtliche Spur von Schloss Dachau geht auf eine frühmittelalterliche Burg der Grafen von Dachau zurück. Von 1546 bis 1577 wurde es unter Herzog Wilhelm IV. und seinem Sohn Herzog Albrecht V. durch die Münchner Hofbaumeister Heinrich Schöttl und Wilhelm Egkl zu einer mächtigen Vierflügelanlage ausgebaut.

Aus dieser Zeit stammt die prunkvolle Renaissance-Holzdecke im Festsaal, die als eine der bedeutendsten in Süddeutschland gilt. Anfang des 19. Jahrhunderts wurden drei Viertel der Schlossanlage abgebrochen; erhalten blieb der unter Kurfürst Max Emanuel 1715 bis 1717 barockisierte Festsaaltrakt zum Hofgarten hin

Besichtigungen des Schloss Dachau sind möglich:

Fotos Copyright: Bayerisches Schlösserverwaltung, www.schloesser.bayern.de